Stabilitas pembakaran dapur profesional menjadi faktor utama dalam menjaga kualitas masakan serta kelancaran operasional restoran modern. Sistem pembakaran yang stabil memastikan api tetap konsisten sehingga proses memasak berlangsung cepat dan efisien tanpa gangguan. Dapur dengan aktivitas tinggi membutuhkan kontrol panas yang akurat agar setiap menu matang merata. Ketika pembakaran tidak…