Standar higienis area cuci dapur merupakan hal penting yang harus diterapkan baik di dapur rumah tangga, restoran, hotel, maupun fasilitas katering profesional. Area cuci adalah tempat di mana bahan makanan dibersihkan, peralatan dicuci, dan limbah diproses. Jika kebersihannya tidak dijaga, risiko kontaminasi, bau tidak sedap, hingga gangguan kesehatan dapat meningkat.…