Kopi dikenal sebagai minuman yang menyegarkan pikiran dan memberi energi, tetapi tidak semua kopi memiliki kadar kafein yang sama. Kandungan kafein hasil kopi dipengaruhi oleh berbagai faktor, mulai dari jenis biji, metode sangrai, hingga cara penyeduhan menggunakan mesin kopi. Selain itu kafein juga memiliki sifat fisik yang memengaruhi proses ekstraksi.…