Performa memasak dapur sibuk restoran menjadi kunci utama dalam menjaga kelancaran operasional saat volume pesanan meningkat. Restoran dengan tingkat produksi tinggi membutuhkan sistem memasak yang cepat, stabil, dan mampu bekerja tanpa gangguan sepanjang jam operasional. Ketika dapur menghadapi lonjakan pesanan, setiap kompor harus mampu menghasilkan panas konsisten. Oleh karena itu,…